LA VIE DANS MON ASSIETTE

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3/4 oz.

Réserve Locale

Les Spiritueux Iberville

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Laura Duval

laviedansmonassiette@outlook.com

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Le 21 mars: journée internationale du Tiramisu ☕️ !!!

Cet événement s’est ajouté au calendrier pour souligner l’arrivée du printemps.

En ce vendredi, avec la grisaille dehors, il me semble que ce desse

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Je ne résiste jamais à l’idée de me préparer un &oelig;uf à la turque.

À la base, il s’agit d’une recette de yogourt salé sur lequel on dépose un &oelig;uf coulant. Apr&egrave

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Des fois, je réalise que je passe plus de temps à m’inspirer ici plutôt qu’à créer. Comme si la facilité à relaxer devant l’écran était plus envoûtante que de cuisi

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Aimer la complexité des goûts avec le mélange d’ingrédients simples:

des belles carottes locales grillées de la @fermedesrhizomes

du yogourt grec

de l’huile verte croustillante fraîchement concoc

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Si j’avais un menu à choisir pour toute la vie, ce serait la tartine. Matin, midi et soir, elle est toujours délicieuse !

Cette fois-ci, une explosion de saveurs: Tartine au beurre de courge butternut & ail confit, canard con

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Un matin de vacances où l’esthétique est au rendez-vous.

Voici ma tartine des Fêtes au Gravlax à la lime kaffir, betterave, zeste de clémentine & anis étoilée, mozzarella di bufala, cé

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J’aime vraiment cuisiner. Vraiment.

C’est une folie grandissante chez moi ! Et quand je prends le temps de créer une scène culinaire et de la photographier (une autre passion importante), vous dire la thérapie que &c

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J’adore ces compositions où l’inspiration est au rendez-vous ! En vedette ici: &oelig;ufs de cane mollets 🥚

Fond de crème d’oignon au vin blanc & laurier, riz d’avoine au gingembre, salade d’herbes &a

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Il y a déjà bien longtemps que j’ai publié ici. Et pourtant, ce n’est pas parce que @laviedansmonassiette est en pause.

Au contraire, je joue en cuisine chez @bernadette.dinette depuis quelques mois déj&agrave

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